葉面肥是以葉面吸收為目的，將作物所需養(yǎng)分直接施用葉面的肥料。 植物的葉片有上下兩層表皮，由表皮細胞組成，表上細胞的外側(cè)有角質(zhì)層和蠟質(zhì)，可以保護表皮組織下的葉肉細胞行使光合、呼吸等功能，不受外界不利條件變化的影響，葉片表面還有許多微小的氣孔，行使氣體更換的功能。葉面肥將營養(yǎng)元素施用于農(nóng)作物葉片表面，通過葉片的吸收而發(fā)揮其功能。

為什么葉面肥能夠迅速得到推廣和應(yīng)用呢？主要有以下幾個方面：

1 葉面施肥吸收速度快。采用葉面施肥，各種養(yǎng)分能夠直接被葉片吸收，從葉片進入植物體，無需經(jīng)過土壤轉(zhuǎn)化，通過根、莖的維管束再到達葉片。據(jù)了解，葉片吸肥的速度要比根部吸肥快一倍左右。

2 葉面施肥效果好。由于葉面施肥可以快速直接由葉品進入作物體，所以可在短時間內(nèi)使作物體內(nèi)的營養(yǎng)元素大大增加，迅速緩解作物的缺肥狀況，發(fā)揮肥料比較好的效益。顯著提高光合作用強度，提高酶的活性，促進物的合成、轉(zhuǎn)化和運輸，有利于干物質(zhì)的積累，可提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。

3 葉面施肥用量省。使用根部施肥時，因經(jīng)過幾次轉(zhuǎn)化，通常需要很大的量才能滿足植物的需求。而葉面施肥則一般用量較少，通常用土壤施肥的幾分之一或十幾分之一的用量便可以達到滿意的效果。

4效率高。以上幾個特點都表明葉面肥是一種非常的產(chǎn)品，效率高，因此越來越受到農(nóng)民的歡迎。